Beaujolais Nouveau

喜愛紅酒的妳(你)去領回了2005年的薄酒萊新酒了嗎?

準備開懷暢飲吧!　醉落去~~~~~~









解讀薄酒來新酒( Beaujolais Nouveau) 



Nouveau在法文中，是代表『新』的意思；

顧名思義， Beaujolais Nouveau 

就是指薄酒來區以當年採收的葡萄新釀的酒。

一般葡萄酒均需要經過一段時間的醞釀與陳年，才能上市銷售；

而Beaujolais及Beaujolais Village是法國各法定產區中

少數被公認擁有早飲特質的葡萄酒。



1951年11月9日薄酒來葡萄酒組織通過了早收發售的法令，

這一天即是第一批薄酒來新酒的誕生日。

薄酒來新酒是用果香濃郁的加美葡萄﹝Gamay﹞

採用二氧化碳泡法釀製，一需要大約四天時間進行發酵。

酒色透明，一般呈現櫻桃或是紅寶石的色澤、口感清新溫和、含有濃郁果香，

是相當容易入口的淡紅酒，建議最佳飲用溫度在10 - 14 度C，

因此在台灣地區的朋友，飲用前需稍加冰涼降溫，

才能充分展現薄酒來新酒的水果芳香。



薄酒來新酒不能長久保存，絕對要「搶鮮」、「嘗新」，

這是一款打破『越陳越香』法則的葡萄酒。

薄酒來新酒到了 ( Le Beaujolais Nest Arrive)」

這句話在世界各地早成為流行；



全球的愛酒人士都在期許

每年十一月的第三個星期四，薄酒來新酒同步上市的法定日期。



早一天，市面上絕對沒有新酒銷售；

等到十二月，又好?像少了點歡慶的氣氛，

就必須是剛上市的那一週，薄酒來新酒絕對是共同的話題。

　

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圖為:2005年新酒& 109辣妹MOMOKO

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• 留言者: eva
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• 日期: 2005-11-18 14:34:45

你真的有好多不同的娃娃啊!

什麼時候來一張大合照讓我飽飽眼福喔? ^^

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• 留言者: 小黑兔
• Email: http://www.wretch.cc/blog/rikalai
• 網址:
• 日期: 2005-11-18 18:23:56

家裡的娃娃多到沒處擺,^^;

全部一起拍照鏡頭肯定放不下

下次我想想辦法讓一部分合照給妳看呀 ^~^